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茄子根茎有什么作用
茄子根为茄科植物的根茎部分 ，夏秋果熟时采收 ，紫色茄根更好。其性味甘寒微苦 ，有清热、活血、止痛消肿的功能 ，可治久痢便血、脚气、齿痛、冻疮 ，民间有谚语“冬有茄子根 ，不怕冻脚跟”，是专指其治疗冻疮的效应。
茄子根的【功能主治】：清热利湿，祛风止咳，收敛止血。用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎，水肿，久咳，久痢，白带，遗精，尿血，便血；外用治冻疮。【用法用量】0.5～1两，外用适量，煎水洗。应该能消肿。
用茄子苗的根茎煮水泡脚茄子苗长大变老之后，把根茎挖出来洗干净，用清水煮上半个小时，然后用这个煮好的水泡脚，一个星期泡两次，坚持泡一个月，就会明显感觉脚气症状在好转。一定要用比较老的茄子苗的根茎，太嫩的茄子苗根茎很小，没什么用。根茎比较大的话，可以用剪刀剪成小截，放进锅里煮。
洋迟乎葱：可能是指“洋葱”，洋葱具有独特的香味，有助于降低血脂和血糖。1 山药：山药有益气养阴、健脾补肾的功效，常用于炖汤或作为烹饪食材。1 木薯：木薯是一种热带作物，可食用其根茎，富含淀粉，也可作为饲料。1 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛健康非常有益。
一药翦：有助于改善心血管健康。 芋：具有清热解毒的功效。 笋：富含膳食纤维，有助于排毒。 塌戚嫩茎莴苣：含有丰富的维生素和矿物质。 球茎甘蓝：具有抗氧化和抗癌作用。 榨菜：有助于改善消化系统。 山葵：具有抗菌和抗炎作用。
茄子的功效：保护心血管、抗坏血病茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
茄子的维生素P含量与其他蔬菜相比如何?
茄子，这一常见的夏季蔬菜，富含多种营养成分。首先，它含有丰富的维生素，包括维生素A、BB2和C，以及维生素P，这些都是人体所需的重要抗氧化物质。其中，维生素P的含量尤其突出，以紫茄子为例，每100克就含有高达750毫克的维生素P，这是其他蔬菜难以比拟的。
茄子含维生素A、维生素B维生素B维生素C、维生素P、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍。茄子与一般蔬菜不同的是，维生素P的含量很高，尤以紫茄子为高，每100克紫茄子维生素含量为750毫克，是其他蔬菜和水果所望尘莫及的。
茄子的营养价值丰富，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等成分。其中，维生素P的含量特别高，每100克茄子中即含维生素P约750毫克，远超其他蔬菜水果。维生素P对于维持血管壁的弹性与生理功能具有重要作用，有助于防止血管硬化和破裂。
茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
脚气很多人都会有,有什么小的技巧可以治疗脚气吗?
1、治疗脚气的偏方盐姜水除脚臭水中放适量盐和数片姜，加热至沸，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，脚还感到轻松，可消除疲劳。白醋治脚气脚气病患者，可用棉球浸白醋涂患部，止痒又杀菌，有轻微脱皮，涂一次可半个月不犯，再犯再涂。
2、你要每天换袜子，如脚气特别严重，一天换两次，袜子要用洗衣粉浸泡十分钟以上，才有可能完全杀菌。鞋子至少两双，每天轮换，这样保证每天穿的鞋子都能保持干爽。拖鞋其实很重要，大多数人可能很久都不洗一次。有脚气的朋友，每天都用鞋刷刷一次，因为脚气脱皮，这些皮屑会残留在拖鞋里。
3、治疗脚气的方法（一）米醋治脚气米醋也可能治疗脚气，只要将大约一斤醋倒入盆内，浸泡或浸洗，每天早晚各一次，每次一小时时间，简单快捷，见效又快，轻者四天根治。（二）香薰烤能止脚气痒患有脚气病，有时夜里痒得不能入眠。
4、每天在鞋子中或袜子上洒上几滴食醋(每天一次)，只要穿上鞋子、袜子就开始治疗脚气了，效果非常快，几分钟后就能止住痒。坚持时间稍长脚气很容易反复，第一次治疗时，坚持时间稍长一点，半个月左右。如果再出现反复，只要一感到脚痒，就马上用方法二，坚持四天就行，慢慢的脚气就好了。
根茎类食物有哪些
1、山药，也是一种根茎类植物，营养丰富且对健康有益。它的地下茎富含淀粉和其他营养素，被认为具有健脾益胃的功效。山药可以烹饪成各种美食，尤其是在中式烹饪中十分常见。甜菜头，在烹饪和提取糖分方面有着悠久的历史。这种植物的根肥大，含有大量糖份和其他营养素。
2、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等。
3、根茎类食物有：莲藕、白萝卜、土豆、荸荠、白菜、西兰花、丝瓜、冬瓜、茄子、黄瓜、西红柿、四季豆、长豆角、山芋、地瓜、洋葱、山药、木薯、胡萝卜、大头菜等。根茎类植物有很多，常见的有：红薯、辣根、莴苣、菜薹、慈菇、茭白、石刁柏、竹笋、菊芋、球茎甘蓝等。
茄子为什么会发生肥害?种植茄子施肥管理如何做能高产
1、叶面肥施用不当 叶面施肥对茄子的生长也很重要。但由于很多人对叶面肥了解不够，他们认为叶面肥多一些有利于茄子的生长。而一些厂家在叶面肥的生长过程中，会添加大量激素物质来刺激农作物的生长效果。如果施肥过多，会导致叶面肥料受损，导致叶片僵硬、畸形、茎粗等各种不良现象，造成植物微肥中毒。
2、大棚茄子种植常见的气害及肥害 氨气危害 在施肥时施用了过量的没有腐熟的鸡粪，鱼肥，猪圈粪，还有饼肥等，在施完之后的10天左右就可以观察到危害的症状，过量的施用了尿素，碳酸氢铵，也是会产生氨气。
3、在施肥过程中，还需注意以下几点：保持施肥的均匀性，避免过量施肥导致肥害；根据茄子生长的具体情况和当地气候条件，调整施肥时间和用量；注意土壤的水分管理，保持土壤湿润，有利于肥料的溶解和植物的吸收。综上所述，合理施肥并结合良好的温光管理，是实现茄子高产的关键。
4、茄子幼苗期的根系比较弱、植株比较矮小，对肥料比较敏感。一般只需施加少量的氮肥促进植株生长，少量的磷肥达到养根、护根、促根的目的，倘若施肥过多，容易导致茄子疯长，不利于茄子花芽分化及开花结果。
5、如果突然含盐量较大的话，那么我们在施肥的时候，则要注意着重施入适量的腐殖酸肥以及EM菌肥等，降解土壤的盐分，减少肥害现象。温度不宜过高：最后便是温度了，在种植茄子的时候，温度是不可过高的，最高温度不可高于32度。
6、在茄子的生长期中，对氮肥的要求算是比较高的。花前和花期缺氮，茄子的花芽分化会出现延迟，分化生成的花数明显减少。
到此，以上就是小编对于茄子的根可以吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
