乙醇加醋有用吗（乙醇加醋酸化学方程式）

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生成物乙酸乙酯和水。酒精和醋反应的化学方程式：CHCHOH + HOOCCH - CHCHOOCCH + HO。

醋为低浓度乙酸水溶液，与白酒混合经过漫长岁月使乙醇和乙酸酯化生成少量醋酸乙酯。短时间两者混溶不反应(白酒和白醋有硫酸催化条件时能较快成酯)。

醋和酒精反应生成乙酸乙酯和水，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。两者可以发生酯化反应，方程式为：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O。

酒里面有乙醇，醋里面有醋酸。乙醇与醋酸之间会发生化学反应，生成乙酸乙酯。但是量很少，因为没有催化剂，反应温度又是正常的室温，乙酸乙酯生成的量很少的。几乎没有。

不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应。

不能、无反应。在无水条件下酒和醋混合，酒的主要成分是乙醇和水，醋的主要成分是醋酸，不能使物体变大，两者混合无反应，不能产生使物体变大的物质。

1、白醋和白酒都可以用于杀虫，其主要原理是利用其强酸性或酒精的消毒作用。白醋和白酒可以作为替代农药的杀虫方法，尤其是对于一些不太顽固的害虫。

2、酒精和白醋混合的话，通常有一定的消毒的作用，主要原因是酒精本身是消毒的，而白醋的话也有一定的消毒作用。目前建议的话还是使用专用的消毒酒精直接进行消毒，因为酒精稀释了以后，消毒效果就会不好的。

3、除此之外，还有一种说法是白酒中的酒精可以破坏老鼠肠道，它能辅助洗洁精消灭老鼠，按照这个配方能够起到很好的作用。

1、因为酒含有酒精，即乙醇，醋含有醋酸，即乙酸，两者在加热的情况下反应生成了乙酸乙酯，乙酸乙酯具有芳香味。料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气。

2、在某些菜肴烹调过程中，如果同时加醋和酒，也会进行部分酯化反应，生成芳香酯，使菜肴的味道更鲜美。如果要使反应达到工业要求，需要以硫酸作为催化剂，硫酸同时吸收反应过程生成的水，以使酯化反应更彻底。

3、肉类与酒发生脂化反应的条件是加热或常温。烹饪肉类时添加料酒可以使其在烹饪过程中发生酯化反应。酯化反应会产生具有独特香气的酯类物质和水，它是料酒中的醇类物质与食醋或食物中的脂肪酸等酸类成分作用的结果。

4、生成物乙酸乙酯和水。酒精和醋反应的化学方程式：CHCHOH + HOOCCH - CHCHOOCCH + HO。

1、你好，少量还是可以因为饮食醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。不过不能喝太多的因为两种东西都是很腐蚀内脏的。

2、当然是可以用的，醋跟酒精正常情况下是不反应的，所以不会有什么危害。更何况，有些菜本来就是又要放醋又要放酒的啊，只要酒精含量不是特高，注意炒菜的时候别着了就行。

3、醋和酒精可以混合使用，醋和酒精可以发生酯化反应生成乙酸乙酯，其具有酯香，所以在做一些菜肴的时候也可以同时使用食醋和料酒以增加食物的香味。

不会产生明显的反应。醋是一种含有乙酸的液体，而酒精主要是乙醇。这两种化学物质在常温下混合时，通常不会发生任何剧烈的化学反应。

食醋和乙醇都属于极性溶剂，极性物质是可以相互溶解的，并且食醋与乙醇相溶可以发生化学反应，产生一种香味。这两种东西可以相溶但是不能与油相溶，油属于非极性溶剂。

2、因为酒含有酒精，即乙醇，醋含有醋酸，即乙酸，酒与醋在热锅里碰了头，在高温的情况下就会起化学反应，生成香料——乙酸乙酯，因此菜就有股香味。

3、酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些酒和食醋可使菜变得味香可口。

4、去腥作用：肉类烹饪过程中，有时会出现一种腥味，特别是一些海鲜和游动动物的肉。料酒和食醋中含有的酒精和酸性物质可以与肉中的氨基酸产生化学反应，从而中和或减轻腥味的产生。

5、虽然知道他能够变得香喷喷，但是却不知道它是什么原理。今天小编就带着大家一起来解密一下。烧菜加酒加醋。

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